18.ホテルやロッジでは、どのような食事がありますか?

 

宿泊先によ りその日のメニューは異なりアラカルテの所もありますが、ほとんどのホテルやロッジではビュッフェ式(バイキング)となっております。お肉はビーフから始 まり、チ キン、ラム、ポークなどがあり、日によってはバーベキューが用意されることもあります。他魚類があり、主食類はごはん、スパゲティ、パスタ、タンドーリ (ナン)、チャパティ、ウガリなど。 新鮮な野菜・果物が豊富です。またほとんどのホテル・ロッジではスープ、デザート、コーヒー・ティーが含まれています。朝食には何種類かのジュースが付 き、卵はお好みの形(オムレット、目玉焼き、ゆで卵など)で注文出来ます。コックが目の前で焼いてくれる所もあります。 ナイロビやモンバサ(海岸地方)では、レストランが多くあり、日本食を始めとし、中華、インド、イタリアン、フレンチ、ブラジル、レバノン料理、風変わり なエチオピン料理もポピュラーです。

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    ローカルフードにつきましては、よくあるご質問の19番をご参照下さい。